สูตรการทำข้าวมันไก่
วันนี้จะแนะนำอาชีพส่วนตัว อาชีพอิสระ การทำอาชีพเสริมรายได้ครับอยากจะแนะนำให้ท่านลองอ่านและนำไปทำเป็นอาชีพเสริมรายได้ครับ เป็นเมนูอาหารที่คนไทยนิยมทานกัน ทำง่ายขายได้ดี กำไรเยอะทีเดียว น่าลงทุนครับสำหรับการทำอาชีพส่วนตัว อยู่ที่ความขยันตั้งใจครับว่าใครจะทำได้มากได้น้อยเพียงใด ใครขยันมากก็มีโอกาสทำเงินได้มาก อาชีพส่วนตัวเหล่านี้เราเป็นเจ้านายของตัวเราเองครับไม่มีใครมาบังคับเราได้นอกจากตัวเราเอง มาลองดูสูตรการทำข้าวมันไก่กันเลยครับสูตรที่แนะนำเป็น ข้าวมันไก่ตอนนะครับ
เราจะรู้ได้อย่างไรว่าเป็นไก่ตอน
-ไก่ตอนต้องตัวใหญ่ แต่ละตัวอาจมีน้ำหนักถึง 3 - 4 กิโลต่อตัว
-รูขนค่อยข้างห่าง
- ถามคนขายดู
เรามาดูส่วนผสมกันก่อน
- ไก่ตอน 1 ตัว
- น้ำเปล่า
- กระเทียม
- ขิง
- น้ำมันไก่
- ข้าวสาร
- ฟัก 1 ลูก
- น้ำมะนาวดอง
- ผักชี
- แตงกวา
- เอาน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟให้เดือดก่อน และนำเกลือใส่ก้นไก่สักประมาณ 2 ช้อนกินข้าว แล้วนำไก่ลงไปต้ม ต้มประมาณ 15 - 20 นาที
- เอา ข้าวสารซาวน้ำให้สะอาด นำข้าวไปหุ้ง เทน้ำมันไก่ลงไปในข้าวสาร ใส่กระเทียมทุบลงไป แล้วเทน้ำซุปทำต้มไก่ลงไป พร้อมขิงทุบ แล้วคนให้ทั่วปิดฝารอให้สุข
- แล้วนำฟักที่หั่นแล้วมาใส่ในหม้อต้มไก่ (เติมน้ำเพิ่มได้ถ้าน้ำไม่พอ) และใส่น้ำมะนาวดองลงไป
- ถ้าไก่สุกแล้ว(แต่อย่าให้สุกจนเละนะ) นำไก่ขึ้นมาแขวไว้ให้สะเด็ดน้ำและหนังแห้ง
วิธีทำน้ำจิ้ม
- นำขิงมาซอยให้ละเอียด ผสมกับเต้าเจี้ยวบด และพริกเหลืองบด
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วนำ น้ำส้มสายชู และรากผักชีอีกนิดหน่อย (อร่อยสุดๆ..)
ต้นทุนในการทำโดยประมาณ
- ไก่ตอน 1 ตัวประมาณ กิโลละ 80 บาท ถ้าไก่ตอนตัวประมาณ 3 โล ก็จะตกตัวละ 240 บาท
- ไก่ตอน 1 ตัว จะสามารถทำข้าวมันไก่ได้ประมาณ 30 - 40 จาน
- เครื่องปรุงทั้งหมดประมาณ 300 บาท
- ถ้าขายจานละ 25 บาท จะได้กำไรประมาณ 400 - 500 บาท
แนะนำอาชีพเสริม อาชีพอิสระ อาชีพส่วนตัว อาชีพทำเงินที่น่าสนใจ คลิกที่นี่
หาเงิน หารายได้ รายได้เสริม งานพิเศษ หาเงินจากเน็ต วิธีหาเงินจากเน็ต คลิกที่นี่
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น